Главная / PH метры / pH метры для мяса

pH метры для мяса | pH метры для колбас

Анализ pH мяса достоверно информирует о его характеристиках качества и степени свежести как непосредственно после забоя сельскохозяйственного животного, так и в ходе дальнейшей обработки, перевозки, хранения и реализации готового мяса. К примеру, мясо первой степени свежести обладает рН, близким к 7.2 единицам. Затем показатели снижаются до 6 и менее, так как в тканях животного начинают происходить определённые необратимые процессы. Установить кислотность с высокой точностью призваны специализированные рН метры для мяса. Они относятся к разновидностям рН измерителей, предназначенных для работы в полутвёрдых, а также твёрдых средах, и обладают важной особенностью – внешним датчиком (электродом), который также принято называть измерительным щупом, так как при анализе рН его погружают непосредственно в мясную мякоть. Чтобы измерения были максимально правдивыми, их нужно производить в разных фрагментах мясной туши, после чего вычисляют усреднённый показатель кислотности.

рН метры для мяса можно применять не только в условиях пищевых и сельскохозяйственных производств, но и в быту – например, для того, чтобы приобрести  мясо наивысшего качества на рынке или в магазине.  

Фильтр подбора
Сортировать по:
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
5 200 Р
5 000 Р
Количество:
5 500 Р
5 350 Р
Количество:
7 590 Р
Количество:
18 900 Р
17 700 Р
Количество:
19 500 Р
17 990 Р
Количество:
22 600 Р
22 000 Р
Количество:
8 730 Р
Количество:
4 800 Р
Количество:
120 Р
Количество:
120 Р
Количество:
120 Р
Количество:
120 Р
Количество:
120 Р
Количество:
120 Р
Количество:
290 Р
250 Р
Количество:
290 Р
250 Р
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
1 250 Р
1 210 Р
Количество:
300 Р
250 Р
Артикул: PH4.5-9-150
Производитель:AMTAST
Количество:
350 Р
300 Р
Артикул: PH 0-14
Производитель:AMTAST
Количество:
300 Р
250 Р
Количество:
400 Р
350 Р
Будьте в курсе наших акций и распродаж !
Подпишитесь и узнавайте первыми об акциях и распродажах
Вход / Регистрация
Пароль:
Заказать звонок
Телефон: *
Купить в один клик
Название товара:
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *