Прибор для определения окислительно-восстановительного потенциала ОВП-метр (редокс-метр) может проводить измерения практически в любой жидкой смеси, содержащей в своём составе не более 50% алкоголя. Поэтому область использования данного тестера включает в себя лабораторные исследования различной направленности, от учебных экспериментов до создания рецептур различных химических, косметических или лекарственных средств. Для этих целей выделена специальная подгруппа измерителей редокс-потенциала – лабораторные ОВП метры.
Для удобства лабораторных практик производители стараются «умещать» свои модели в портативный корпус, однако, независимо от габаритов, все они обладают высокой чувствительностью к значениям окислительно-восстановительного потенциала, благодаря современным электродам ОВП, погружаемым в жидкость для анализа. Измерения производятся в милливольтах.
Исследования показали, что жидкость с отрицательным ОВП является для организма «живой», так как придаёт бодрость и нормализует внутренние процессы. Между тем, высокие значения редокс-потенциала делают воду свободной практически от всех видов микробов, таким образом, с помощью датчика ОВП в лаборатории можно проверить качество водоочистки.
